Клубничное варенье, пожалуй, одно из любимых сладостей детства. Но часто от его приготовления хозяек останавливает то, что варенье без варки представить сложно. Но, к счастью, уже давно придуманы рецепты, которые облегчают жизнь. .

Обрати внимание на то, что варенье из клубники без варки подразумевает приготовление без обработки ягод. Так что плиту включать придется, но всего минут 40.

Клубничное варенье без варки: рецепт

Ингредиенты:

• вода - 0,5 стакана,
• сахар - 1 кг,
• клубника - 2 кг.

Приготовление:

1. Очисти, помой и сцеди клубнику, затем помести в удобную емкость.
2. В кастрюльку насыпь сахар, добавь воды и начни готовить сироп. Доведи его до кипения, а затем вари на маленьком огне 5-7 минут до густоты. Не допусти, чтобы сироп побледнел.
3. Залей сиропом клубнику, накрой крышкой и дай остыть. Ягоды пустят сок, а сироп станет жидким.
4. Снова слей сироп в кастрюлю, доведи до кипения и вари на небольшом огне пять-семь минут. Снова залей клубнику, накрой и дай остыть. Повтори это действие три-четыре раза.
5. Разлей варенье в стерилизованные банки, накрой крышечкой и помести под одеяло.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить клубничное варенье с бананом. Десерт получается просто божественный!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Клубничный торт "Наполеон"
• Джем из клубники