Хочешь узнать, как приготовить ленивые голубцы просто и быстро? Редакция tochka.net предлагает твоему вниманию самый ленивый рецепт. Он понравится тем хозяйкам, которые не имеют времени и желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток, а тем более с заворачиванием фарша в капустные листы.

Готовятся такие ленивые голубцы совершенно просто, причем из тех же продуктов, что и настоящие, только времени и энергии на них тратится гораздо меньше, а результат ничуть не хуже. Давай лениться вместе!

Ленивые голубцы – ингредиенты:

• 500 г мясного фарша,
• 100 г риса,
• 700 г капусты,
• 1 морковь,
• 2 луковицы,
• 3 зубка чеснока,
• зелень,
• 1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 2 лавровых листа,
• 3 горошины душистого перца,
• паприка молотая по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 200 мл бульона или воды.

Ленивые голубцы – приготовление:

1. Перед тем как приготовить ленивые голубцы отвари рис в подсоленной воде 10 минут и слей воду.
2. Капусту порежь небольшими квадратиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок и зелень измельчи.
3. В разогретом растительном масле спассеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок.
4. На дно сотейника налей немного растительного масла и выложи половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залей ленивые голубцы бульоном (или водой) и туши под крышкой на медленном огне 20 минут.
5. Томатную пасту разбавь стаканом воды, посоли и залей в ленивые голубцы или добавь томатный сок.
6. Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпь зеленью.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Грибная икра: рецепт ароматной закуски
• Десерты из тыквы: рецепты полезных кексов