Сырники — отличный сбалансированный завтрак, в котором много белка и кальция. Если по каким-либо причинам ты не ешь творог, то можешь с легкостью заменить его в сырниках сыром тофу. Тофу богат высококачественным растительным белком, который содержит все незаменимые аминокислоты и является источником железа и кальция. Также в нем содержится большое количество микроэлементов и витаминов группы В.

Как приготовить вкусные постные сырники из тофу с яблоком, с tochka.net поделилась тренер по здоровому образу жизни Марина Боржемская.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Кулич пасхальный: рецепт и советы по приготовлению

Постные сырники из тофу с яблоком

• 300 г тофу
• 2 яблока
• 1 банан
• 0,5 стакана муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Смешай в блендере тофу, банан, разрыхлитель, масло и муку.
2. Нарежь яблоко мелкими кубиками и вмешай его в тесто ложкой.
3. Сформируй сырники и обжарь их с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Укрась сырники ягодами, кокосовыми сливками и орехами. Можешь посыпать семечками.