Что приготовить на Спас 2021: рецепты салатов с фото
Читай традиционные рецепты блюд из яблок, орехов и меда
Вкусные и полезные блюда на Спас 2021, в состав которых входят традиционные продукты, так популярные в эти летние праздники, а именно: яблоки, орехи и мед. Всего три основных ингредиента, а какое разнообразие вкуса и оформления! Смотри фото, выбирай, пробуй и готовь с удовольствием!
Вкусный, нарядный, а главное - полезный салат, в состав которого входят традиционные продукты. Причем, очень простой в приготовлении.
Ингредиенты:
2 свеклы,
1 яблоко,
100 г изюма,
100 г грецких орехов,
1 ч. ложка меда,
1 ч. ложка лимонного сока,
2 ст. ложки майонеза или йогурта,
соль по вкусу.
Приготовление:
Свеклу отвари до готовности. Изюм залей кипятком и оставь на 10 минут. Грецкие орехи слегка подсуши на сковороде, подроби и обмакни в мед.
Свеклу очисти и потри на крупной терке. Для украшения салата кусочек свеклы порежь тонкими ломтиками, сверни лепестками и вложи внутрь по кусочку грецкого ореха, как показано на фото.
Яблоко очисти от кожуры и сердцевины, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Соедини свеклу, яблоко, изюм и орехи, посоли, перемешай, заправь майонезом или йогуртом по вкусу. Укрась салат свекольными лепестками и подавай.
Классическое сочетание свежей ароматной зелени рукколы с грецкими орехами в этом салате освежается и наполняется новым сочным вкусом благодаря добавлению яблока.
Ингредиенты:
1 яблоко,
1 луковица,
100 г рукколы,
100 г листового зеленого салата,
50 г мягкого сыра (фета, моцарелла),
50 г грецких орехов,
2 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка меда,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Листья рукколы залей холодной водой на 5 минут, чтобы смягчить характерный пряный запах. Затем обсуши листья и крупно порви руками. Также порви листья салата.
Орехи подсуши в духовке или на сковороде, очисти от шелухи и подроби. Лук порежь тонкими четвертькольцами. Яблоки очисти от семян, порежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Для салатной заправки смешай мед, растительное масло, соль, черный молотый перец и перемешай до однородной массы.
Соедини зелень и яблоки, полей заправкой, аккуратно перемешай и дай салату настояться несколько минут. Сверху посыпь салат орехами и тертым сыром.
Попробуй разнообразить легкий и свежий салат Вальдорф с его классическим с сочетанием сельдерея и яблок, дополнив орехами и изюмом – получится не менее изысканно и вкусно.
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея,
2 кисло-сладких красных яблока,
70 г грецких орехов,
70 г изюма,
1 ст. ложка меда,
2 ст. ложки майонеза или сливок,
1 ст. ложки сока лимона или лайма,
соль по вкусу.
Приготовление:
Изюм замочи на 10 минут в воде.
Приготовь заправку для салата. В небольшой миске взбей вилкой или венчиком майонез, мед, цитрусовый сок и соль.
Мелко порежь сельдерей. Яблоки очисти от семян и порежь тонкими дольками. Подроби орехи.
Соедини все ингредиенты, полей заправкой, перемешай и дай салату немного настояться.
