Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
 

Ингредиенты

• Кабачок - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Очистить кабачки от кожуры. Натереть на мелкой "яблочной" терке, если кабачки сочные, то немного отдавить и слить жидкость.

2. Чеснок выдавить в кабачковую смесь, посолить, поперчить и все перемешать, добавить яйца.

3. Снова перемешать и добавить муки до консистенции сметаны, сколько возьмет.

4. На разогретую сковороду слить подсолнечного масла и ложкой выложить на нее драники, жарить до появления золотистой корочки. 

Как и с чем подавать

Подавайте готовые кабачковые драники со сметаной.

Приятного аппетита!

Читай также: Кабачок, запеченный с сыром и помидорами