Ты наверняка уже приготовила ароматное и вкусное варенье из вишни на зиму, а сегодня tochka.net подскажет тебе новый оригинальный рецептик. 

Интересное сочетание вишни с другой ягодой наверняка привлечет твое внимание и разнообразит заготовки на зиму.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Варенье из вишни с косточкой

Попробуй сварить варенье из вишни и крыжовника. Этот вкусный, душистый и полезный десерт наверняка понравится любителям не приторно сладкого варенья, а ягод с приятной кислинкой.

Варенье из вишни - рецепт №1 с корицей

Ингредиенты:

• 500 г вишни,
• 500 г крыжовника,
• 800 г сахара,
• 0,5 ч. ложки молотой корицы,
• 0,5 л воды.

Пикантная вишня - приготовление варенья:

1. Для варенья из вишни и крыжовника лучше брать крупный зеленый крыжовник. Ягоды помой, просуши, очисти от косточек и смешай вместе.
2. Приготовь сироп: смешай сахар и корицу, залей водой и провари до растворения сахара.
3. Кипящим сиропом залей ягоды, провари на медленном огне 5-10 минут, сними с огня и оставь настаиваться 4 часа.
4. Повтори эту процедуру 3-4 раза, пока сироп не варенья из вишни и крыжовника не загустеет.
5. Разлей по заранее приготовленным стерилизованным банкам и закатай.

Варенье из вишни - рецепт №2 без воды

Ингредиенты, которые нужны, чтобы приготовить варенье:

• вишни - 1 кг,
• крыжовника - 1 кг,
• сахара - 2 кг.

Рецепт варенья из вишни:

1. Вишню и крыжовник помой, просуши, очисти от косточек.
2. Крыжовник измельчи в блендере или мясорубке и засыпь сахаром.
3. Поставь миску с крыжовником на огонь и доведи до кипения. Как только крыжовник закипит, добавь вишню и вари 10 минут, а затем сними варенье с огня.
4. На следующий день провари варенье из вишни и крыжовника еще 10 минут.
5. Разложи варенье в приготовленные стерилизованные банки, накрой крышками и закатай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Варенье из черешни: попробуй десерт с орешками

Напомним, ранее мы рассказывали, как варить компот из вишни. Рецепт без стерилизации читай по ссылке.